КАМБАЛА

kambala

Pleuronectes platessa — Rшdspette — Plie, Carrelet — Goldbutt

Сезон добычи: июль — декабрь.

Длина: 25-40 см.

Некоторые самки могут достигать в длину до 95 см. У морской камбалы оба глаза расположены на правой стороне головы. Ее можно легко узнать по коричневой гладкой глазной стороне с множеством красных пятен. Популяция морской камбалы в Северном море достаточно обширна. Места обитания морской камбалы — от литоральной зоны до глубины 250 м. Главные районы нереста в Северном море расположены к югу от Доггербанки. Некоторые стада могут предпринимать длительные нерестовые миграции.

В Норвегии промыслом морской камбалы начали заниматься в 1923 г., когда широкое распространение получил снюрревод (датский невод) и было открыто много новых промысловых районов. Наиболее важным районом промысла морской камбалы является Северное море. В 1980 г. были введены ограничения по вылову морской камбалы. Минимальный размер камбалы для района Скагеррак — 27 см, для других промысловых районов -29 см. Морская камбала — прекрасный источник витамина В12, а также жирорастворимых витаминов A и D. Содержание жирных кислот, в том числе и жирных кислот Омега-3, может варьироваться.

Скачать прайс

 

navigate-down

ModernWeb.com.ua