Он уточнил, что основная идея заключается в налаживании прямого диалога между рыбаками, торговыми сетями и пулом переработчиков-дистрибьюторов. «Идея – подписать конкретные договоры между рыбаками, дистрибьюторами и продавцами на конкретные виды продукции», – пояснил спикер. Причем предполагается, что каждый участник этой товаропроводящей сети снизит свои транзакционные издержки, а в рамках саморегулирования – еще и торговые наценки. «В итоге на полке федеральной сети получим на 10–15% снижение цены по отношению к среднерыночной стоимости в других сетях на схожий ассортимент рыбной продукции», – прокомментировал проект Александр Панин.
Он уточнил, что аналог такой программы работает на Камчатке. «Действительно, в Петропавловске-Камчатском рыба, которую вылавливают камчатские рыбаки, стоит меньше, чем в центральных регионах страны. Но замечу, что это отдельные виды рыбы. Я лично видел, как на Камчатке в специализированном магазине колхоза имени Ленина продается горбуша охлажденная по 50 рублей за кг. Но это исключительно социальный проект колхоза имени Ленина», – сообщил глава союза.
Спикер рассказал, что в рамках федерального проекта состоялось два тура на Камчатку, организованные для торговых сетей. В этих турах участвовали представители торговых сетей «ВкусВилл», «Глобус», «Лента». Ретейлеры встречались с рыбаками и вели предметные переговоры, пояснил эксперт. «Договорились в пилотном варианте поработать вопрос с продажами горбуши и селедки», – уточнил собеседник. Он добавил, что также торговые сети «О̓кей», «Ашан», «Метро», X5 Group согласились проработать свое участие в проекте.
По словам Александра Панина, уже подписан первый договор о поставках рыбы между сетью супермаркетов «Глобус» и камчатскими рыбаками. «ВкусВилл» и «Лента» находятся на высокой стадии готовности подписания таких же соглашений.
В интервью директор направления «Рыба» сети гипермаркетов «Глобус» Олег Рябов рассказал, что продукция в рамках проекта «Камчатская рыба» появится в магазинах сети в октябре. Продукцию можно будет узнать по специальным синим этикеткам. Планируется, что горбуша с Камчатки будет продаваться с хорошей скидкой.
Он уточнил, что аналог такой программы работает на Камчатке. «Действительно, в Петропавловске-Камчатском рыба, которую вылавливают камчатские рыбаки, стоит меньше, чем в центральных регионах страны. Но замечу, что это отдельные виды рыбы. Я лично видел, как на Камчатке в специализированном магазине колхоза имени Ленина продается горбуша охлажденная по 50 рублей за кг. Но это исключительно социальный проект колхоза имени Ленина», – сообщил глава союза.
Спикер рассказал, что в рамках федерального проекта состоялось два тура на Камчатку, организованные для торговых сетей. В этих турах участвовали представители торговых сетей «ВкусВилл», «Глобус», «Лента». Ретейлеры встречались с рыбаками и вели предметные переговоры, пояснил эксперт. «Договорились в пилотном варианте поработать вопрос с продажами горбуши и селедки», – уточнил собеседник. Он добавил, что также торговые сети «О̓кей», «Ашан», «Метро», X5 Group согласились проработать свое участие в проекте.
По словам Александра Панина, уже подписан первый договор о поставках рыбы между сетью супермаркетов «Глобус» и камчатскими рыбаками. «ВкусВилл» и «Лента» находятся на высокой стадии готовности подписания таких же соглашений.
В интервью директор направления «Рыба» сети гипермаркетов «Глобус» Олег Рябов рассказал, что продукция в рамках проекта «Камчатская рыба» появится в магазинах сети в октябре. Продукцию можно будет узнать по специальным синим этикеткам. Планируется, что горбуша с Камчатки будет продаваться с хорошей скидкой.
